Einmal in eine Distillery arbeiten, am besten noch in einer, in der alles noch von Hand gemacht wird - das war schon immer mein Traum.

Und dann noch in meiner "Favorite Distillery" - Springbank in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre. Hier wird wirklich noch alles manuell gemacht - die einzigen Computer stehen im Büro der Verwaltung :-))

Im Mai 2018 war es dann endlich soweit - ich habe die Springbank Whisky School besucht und eine Woche lang alle Arbeitsschritte hautnah und - im wahrsten Sinne des Wortes - im Schweiße meines Angesichts miterlebt.

Aber seht selbst... (Bilder folgen)

Abschlußklasse Woche 7